Das kochen wir heute: Rezepte für jeden Tag!

Wir kennen das Gefühl – der Hunger kommt, der Speiseplan ist leer und ihr wollt nach einem langen Tag eigentlich nur fix eine Mahlzeit auf den Tisch bringen. Egal, ob ihr für die Kinder, eure Freund*innen oder nur für euch selbst kocht: Hier bekommt ihr Rezeptideen, die jeden Geschmack treffen, Abwechslung in die Woche bringen und vor allem richtig gut schmecken.

Wenn ihr es besonders unkompliziert mögt, könnt ihr aus unseren Rezeptvorschlägen auch einen Wochenplan erstellen und müsst euch nicht jeden Tag fragen “Und, was kochen wir heute?”. Ab heute mangelt es euch nicht mehr an Kochrezepten.

Schnelle Rezepte für den Alltag gesucht? Gerade wenn es mit Kindern oder nach der Arbeit schnell gehen muss, ist jede Minute wertvoll. Wir haben einfache Gerichte für jeden Tag, für die ihr maximal 30 Minuten in der Küche stehen müsst. Ab und zu muss es halt einfach flott gehen: Egal, ob in der Mittagspause oder ob ihr nach Feierabend einfach keine Lust mehr habt, aufwendig zu kochen. Wir haben für euch garantiert die passenden Rezeptideen, die keine Herausforderungen sind. Vegetarisch oder vegan, mit viel Gemüse, mit Fleisch oder Fisch – unsere schnellen, herzhaften Rezeptideen sind garantiert immer unglaublich lecker! Bei uns findet ihr cremigen Auflauf aus dem Ofen, knusprige Gerichte aus der Pfanne und schnelle Klassiker mit Nudeln. Willkommen in unserer bunten Auswahl an Blitz-Rezepten aus der Express-Küche!

Tipp: Die Zutaten möglichst klein schneiden – so werden die Zutaten besonders in Aufläufen schneller gar und das Essen steht super fix auf dem Tisch. Vorgeschnittene TK-Kräuter und andere Convenience-Produkte erleichtern ebenfalls das Kochen. Allerdings solltet ihr immer darauf achten, dass die Lebensmittel möglichst naturbelassen sind und sich auf der Zutatenliste nicht zu viel Salz, Zucker und Aromen finden.

Heute gibt’s Vegetarisches zu essen: Fleischlose Tagesrezepte müssen nicht kompliziert sein. Unsere vegetarischen Rezeptideen für den Alltag sind der beste Beweis, dass Veggie schnell, gesund und einfach ist! Hier findet ihr ausgewogene Rezepte mit viel Gemüse und Hülsenfrüchten – lecker gewürzt für das Mittag- oder Abendessen. Mit dabei sind vegetarische Rezepte aus dem Kochtopf, aus der Pfanne und aus dem Ofen!

Tipp: Bei vielen ursprünglich nicht vegetarischen Gerichten könnt ihr Fleisch und Fisch oftmals auch einfach weglassen oder durch mehr Gemüse ersetzen – schon habt ihr leckeres Veggie-Essen gezaubert, das alle lecker finden.

Ab an die Gemüse- und Obsttheke! Heute soll es etwas Gesundes zu essen geben – und das geht von morgens bis abends. Hier findet ihr viele gesunde Rezepte zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot. Wir zeigen euch, wie schnell, einfach und vor allem lecker gesund kochen geht!

Tipp: Wer gesund kochen möchte, sollte auf eine vollwertige Ernährung mit mehr Pflanzenkraft als tierischen Produkten setzen. Außerdem verwenden wir in unseren gesunden Rezepten Zutaten mit vielen Kohlehydraten nur sparsam.

Am Ende vom Geld ist noch viel Monat übrig? Kein Problem! Wir haben leckere, günstige Alltagsrezepte für euch, die euch garantiert nicht die Welt kosten, aber dennoch REICHlich schmecken! Mit diesen Mahlzeiten wird sogar die ganze Familie satt! So müsst ihr garantiert nicht hungern, schont aber gleichzeitig euer Portemonnaie. Mit unseren Kochideen billig kochen – so geht’s!

Tipp: Kartoffeln, Nudeln und Reis sind zum Beispiel eine gute Basis für günstige Rezepte. Oftmals bekommt ihr diese sättigenden Grundzutaten im Supermarkt (als Eigenmarke) für einen schmalen Taler.

Wie wäre es mal mit etwas Abwechslung im Speiseplan? Egal, ob ihr jeden Tag vegan esst oder gern mal für einen veganen Tag in der Woche in die vegane Küche eintauchen möchtet – die Vielfalt der veganen Küche ist groß. Wir kochen etwas leckeres Veganes ohne Fleisch, Fisch und andere tierische Produkte. Hier findet ihr Alltagsinspirationen für vegane Rezepte mit rein pflanzlichen Zutaten und einer ordentlichen Ladung an Vitaminen. Damit liefern wir den idealen Beweis, dass veganes Essen ganz und gar nicht langweilig und von Verzicht geprägt sein muss.

Tipp: Auch viele Rezepte, die auf den ersten Blick nicht vegan sind, lassen sich durch Ersatzprodukte wie Soja oder andere Alternativen ruckzuck in vegane Gerichte und leckere Mahlzeiten umwandeln. Noch mehr Rezeptvorschläge für besondere Tage findet ihr in unserem Artikel "Vegan backen".

Keine Lust auf Herzhaftes? Manchmal muss es einfach etwas Süßes sein: Was macht es da schon für einen Unterschied, ob zum Frühstück oder als Dessert? Unsere süßen Rezepte sind perfekt für alle Naschkatzen und -kater, die sich morgens, mittags, abends oder zwischendurch etwas Sweetes gönnen wollen.

Tipp: Wir finden, Kuchen und klassische Desserts gehen immer. Aber probiert doch mal etwas anderes: Wie wäre es zum Beispiel mit süßem Flammkuchen oder süßem Toast Hawaii?

Nach einem langen und anstrengenden Tag müssen schnelle Feierabend-Rezepte her, damit wir sofort etwas Leckeres zu essen parat haben. Dazu muss man nicht immer abends kochen, auch kalte Snacks wie deftig belegte Brote sind ein willkommenes Abendessen bzw. im wahrsten Sinne des Wortes: Abendbrot. Hier findet ihr alle Mahlzeiten von Hausmannskost bis fancy Dinner!

Tipp: Gerichte aus dem Wok, Eintöpfe oder Salate lassen sich auch gut vorbereiten, sodass ihr euren heiß ersehnten Feierabend nicht mit Kochen, sondern direkt mit Genießen verbringen könnt.

Mal ist nur Zeit für eine schnelle Mittagspause, mal darf aber auch mittags groß aufgetischt werden. Wir haben leckere Gerichte für euer Mittagessen von Meal-Prep bis Sonntagsbraten.

Tipp: Solltet ihr den ganzen Tag bei der Arbeit oder unterwegs sein, empfehlen wir euch ein leichtes Mittagessen, das nicht so schwer im Magen liegt.

Wer liebt eigentlich keine Kartoffeln? Gerade in Deutschland lieben wir Kartoffeln und sind super erfinderisch darin, uns immer neue Kartoffelgerichte einfallen zu lassen. Ihr fragt euch, ob es heute Kartoffeln geben soll? Dann kommen hier ein paar unserer gesammelten Werke mit der tollen Knolle: von Salzkartoffeln über Pommes Frites bis hin zu Kartoffelsalat – da ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Tipp: Bei der Zubereitung von Kartoffeln gibt es Vieles zu beachten. Angefangen von der Wahl der Sorte: mehlig oder festkochend – wie war das nochmal? Alle Infos rund um die Knollen findet ihr in unserer Kartoffel-Warenkunde.

Euch fehlen die Kochideen, wenn es um Gemüse geht, aber Vitamine sollen her? Mit Gemüse kochen muss nicht automatisch vegetarisch oder vegan sein. Knackige Möhren, saftige Tomaten, frische Zucchini und Paprika machen sich auch in Kombination mit Fleisch oder Fisch gut. So oder so, wir zeigen euch, wie ihr die Vitaminbomben am besten in Szene setzt und damit leckere Gerichte zaubert, die euren Wochenplan ergänzen.

Tipp: Vielleicht habt ihr einfach nur etwas Zwiebel, Gurke und Brokkoli vom Kochen am Vortag übrig und wisst nicht, wohin damit (Hauptsache, nicht in die Tonne!). Da greifen wir euch gern mit gemüselastigen Tagesrezepten unter die Arme.

Mehr zum Thema findet ihr auch in unserem Artikel "Zero Waste Grillen"!