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Laugen-Hotdog in einem roten Servierkörbchen mit Würstchen, Bacon, Zwiebeln und Ananas mit einem Schälchen Dijonnaise auf Holzuntergrund.
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Laugen-Hotdog mit gegrillter Ananas

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Wenn das nicht das perfekte party food ist, wissen wir auch nicht weiter! Mega leckere Laugen-Hotdogs mit Ananas.

Julian
Julian, Foodstyling

35 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

35 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen
8
Scheiben
Bacon
4
EL
Ahornsirup
0,5
Ananas
1
Chilischote, grün
50
ml
Whiskey
1
Zwiebel, rot
4
Stiele
Petersilie
4
Laugenstangen
4
EL
Dijonnaise
4
Schinkenbratwürste
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Du brauchst:

BackblechBackpapier* MesserSchneidebrett* Grillpfanne
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1 kcal
Energie
39 g
Eiweiß
67 g
Fett
88 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Backofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/ Umluft: 160 °C/ Gas: s. Hersteller). Speck auf ein Backblech legen, mit Ahornsirup einpinseln und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen. Ananas schälen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen und in feine Ringe schneiden. 

8 Scheiben Bacon |4 EL Ahornsirup |0,5 Ananas |1 Chilischote, grün
Backblech | Backpapier | Messer | Schneidebrett

2 / 3

Ananas in einer vorgeheizten Grillpfanne ca. 2 Minuten von jeder Seite grillen. Mit Whiskey ablöschen und anzünden. Mit Chili bestreuen. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Würste in einer vorgeheizten Grillpfanne unter Wenden ca. 3 Minuten grillen.

50 ml Whiskey |1 Zwiebel, rot |4 Schinkenbratwürste
Grillpfanne

3 / 3

Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen in feine Streifen schneiden. Laugenbrötchen aufschneiden. Würste, Ananas und Bacon auf die Brötchen verteilen. Dijonnaise darauf geben und mit Petersilie bestreuen.

4 Laugenstangen |4 EL Dijonnaise |4 Stiele Petersilie

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Für noch mehr Würze einfach ein wenig Ziegenkäse über den Hotdog bröseln. Lest unbedingt unseren Hotdog-Guide.

Julian
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