Zwischendurch darf's gerne deftig sein: Feine Sandwiches mit Gurke und Lachs oder mit Käse und Schinken. UK-Food für jedermann!
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für das Gurken-Sandwich: | ||
1 Bio-Limette | ||
0,25 Salatgurke | ||
4 Scheiben Sandwichtoast | ||
2 EL Butter, weich | ||
150 g Lachs, geräuchert | ||
2 EL Crème fraîche, 30 % Fett | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Für das Schinken-Sandwich: | ||
1 Tomate | ||
4 Scheiben Sandwichtoast | ||
2 EL Butter, weich | ||
4 Scheiben Kochschinken | ||
2 Scheiben Gouda | ||
2 EL Mayonnaise | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Für das Gurken-Sandwich Limette heiß abwaschen, trocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Gurke waschen, trocknen und in feine Scheiben schneiden.
2 / 3
2 Toastscheiben mit Butter bestreichen und mit Lachs und Gurke belegen. Crème fraîche und Limettenabrieb darauf verteilen, mit Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Je 1 Toastscheibe auflegen, leicht andrücken und Sandwich von der Rinde befreien. Sandwich halbieren und servieren.
3 / 3
Für das Schinken-Sandwich Tomate waschen, trocknen, Strunk entfernen und in feine Scheiben schneiden. 2 Toastscheiben mit Butter dünn bestreichen. Käse und Schinken darauf verteilen. Mit Mayo bestreichen, Tomatenscheiben auflegen und mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Je 1 Toastscheibe auflegen, Rinde abschneiden und halbieren und servieren.
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