Perfekt für Kuchen oder als Dessert: süß eingelegte Birnen in einem Sud aus Weißweinessig, Zimt, Nelken, Ingwer und einer Prise Muskat.
30 Min
Zubereitung
50 Min
Wartezeit
1 Std
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1 Bio-Zitrone |
20 g Ingwer, frisch |
500 ml Weißweinessig |
500 g Zucker |
1 Zimtstange |
1 Prise Muskatnuss, gemahlen |
2 kg Birnen |
10 Nelken |
Du brauchst:
ZestenreißerTopf* Sparschäler* 2 Einmachgläser, à 750 ml, sterilHerdBackpapier* Gummiband1.576 kcal
Energie
6 g
Eiweiß
3 g
Fett
370 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
Statt Birnen kann man auch Äpfel oder Quitten verwenden.
Bock auf mehr?
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