Stuffed Pretzels – gefüllte Brezeln mit Schinken und Jalapeños

TK-Brezeln aus der Verpackung nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen, bis sich die Teige mit der Hand formen lassen. Schinken in feine Würfel schneiden. Jalapeños in feine Stücke schneiden. Kerbel waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Anschließend mit Butter in einer Schüssel verrühren.

Backofen vorheizen (Ober-/ Unterhitze: 200 °C). Jede Brezel auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem langen Strang (20 x 10 cm) ausrollen. Mit Kerbel-Butter bestreichen, dabei einen Rand lassen und mit Schinken, Jalapeños und Mozzarella bestreuen. Von der langen Seite nach unten klappen. Leicht drücken. Stränge wieder zu Brezeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit Salz bestreuen und im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten goldbraun backen.