Spekulatius-Zeit ist die beste Zeit! Ihr könnt von den crunchy Gewürzkeksen nicht genug kriegen? Dann wird dieses cremige Tiramisu euch von den Socken hauen!
20 Min
Zubereitung
3 Std
Wartezeit
3 Std
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
100 g Kirschen, TK |
2 EL Zucker |
2 TL Spekulatius-Gewürz |
2 Eigelb, Größe M |
50 g Puderzucker |
4 EL Wasser |
250 g Mascarpone |
50 g Spekulatius |
6 EL |
2 TL Backkakao |
Zubereitung
1 / 4
Kirschen mit Zucker und der Hälfte des Spekulatiusgewürz vermengen.
2 / 4
Eigelb, Puderzucker, Wasser und restliches Spekulatiusgerwürz schaumig schlagen und anschließend die Mascarpone einrühren, sodass eine cremige Masse entsteht.
3 / 4
Spekulatiuskekse zerbröseln und mit Marsala beträufeln.
4 / 4
Abwechselnd Spekulatiuskekse, Mascarpone und Kirschen in die Gläser schichten und für ca. 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Wie hat's dir
geschmeckt?
Boombastisch!Hochscrollen und Rezept bewerten
Wer keinen Marsala bekommt, kann alternativ auch Amaretto oder Rum verwenden, oder Apfelsaft für die alkoholfreie Variante! Du magst es lieber klassisch? Haben wir natürlich auch: Klassisches Tiramisu mit Marsala!
