Rezepte

Küchenwissen

Lesestoff

instagram iconfacebook iconpinterest iconyoutube icon
  1. FOODBOOM
  2. Rezepte
  3. shakshuka-mit-feta
RANA - Von 0 auf Genuss in 5 Minuten
Shakshuka mit Eiern in gusseisernem Topf auf Holzuntergrund mit angestelltem Teller
Vegetarisch

Shakshuka mit Feta

(2)
Jetzt bewerten
schließen

Wie hat's dir geschmeckt?

Boombastisch!

"Boombastisch!"

Wenn Eier in einem Nest aus würziger Tomatensauce stocken, nennt sich das Shakshuka. Wir verfeinern das Trendgericht aus der israelischen Küche mit Feta, Koriander und einem fluffigen Stück Fladenbrot. 

Lea
Lea, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

Für das Shakshuka:

0,5
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
0,5
Chilischote
1
Paprika, rot
0,5
Paprika, gelb
100
g
Tomaten, klein
1
EL
200
g
Tomaten, geschält
1
TL
Paprikapulver
1
TL
Cayennepfeffer
1
TL
Kreuzkümmel, gemahlen
Salz
Pfeffer, gemahlen
4
Eier, Größe M
schließen

Außerdem:

4
Stängel
Koriander
100
g
Feta, 45 % Fett
1
Fladenbrot
schließen

Du brauchst:

MesserSchneidebrett* PfanneHerd
schließen
766 kcal
Energie
37 g
Eiweiß
31 g
Fett
84 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Chili waschen, trocknen, entkernen und fein hacken. Beide Paprika waschen, trocknen, halbieren, entkernen und würfeln. Tomaten waschen, trocknen, Strunk entfernen und halbieren. 

0,5 Zwiebel |1 Knoblauchzehe |0,5 Chilischote |1 Paprika, rot |0,5 Paprika, gelb |200 g Tomaten, klein
Messer | Schneidebrett

2 / 4

Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, Zwiebel, Knoblauch und Chili bei mittlerer Hitze andünsten. Paprika und Tomatenhälften hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

1 EL Olivenöl
Pfanne | Herd

3 / 4

Dosentomaten hinzufügen und zu einer sämigen Sauce einkochen lassen. Mit Paprikapulver, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

200 g Tomaten, geschält |1 TL Paprikapulver |1 TL Cayennepfeffer |1 TL Kreuzkümmel, gemahlen | Salz | Pfeffer, gemahlen

4 / 4

Eier einzeln in die Pfanne schlagen und ca. 6 Minuten stocken lassen. In der Zwischenzeit Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Feta zerbröseln. Vor dem Servieren Shakshuka mit Koriander und Fetakäse garnieren und mit Fladenbrot servieren.

4 Eier, Größe M |4 Stängel Koriander |100 g Feta, 45 % Fett |1 Fladenbrot

Wie hat's dir


geschmeckt?

Wie hat's dir geschmeckt?
Boombastisch!

Hochscrollen und Rezept bewerten

Die Eier stocken schneller, wenn ihr der Pfanne einen Deckel aufsetzt. Gusseiserne Pfannen eignen sich besonders gut.

Lea
Lea, Foodstyling
RANA - Von 0 auf Genuss in 5 Minuten

Bock auf mehr?

Lade Daten...