t Tassen mit Glögg stehen in einem weißen Winter-Setting

Drinks

Schwedischer Glögg

Name: Schwedischer Glögg
Prep time: 5 min
Cook time: 495 min
Total time: 500 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Kardamomkapseln; 30 g Ingwer; 1 l Rotwein; 80 ml Rum; 100 g Brauner Zucker; 1 Stange Zimt; 5 Nelken; 100 g Rosinen; 30 g Mandeln

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Kling GLÖGGchen klingelingeling! Dieses Jahr wollen wir's süßer und skandinavischer und tauschen den guten alten Glühwein gegen schwedischen Glögg. Mit den paar Extra-Umdrehungen starten wir ab sofort in die Adventszeit! God jul!

Philipp, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

8 Std

15 Min

Wartezeit

8 Std

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

MörserSiebSchneidebrett* MesserHerdTopf* Kochlöffel

Zubereitung

1 / 3

Für den Glögg Kardamom mit einem Mörser grob zerstoßen. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Rotwein, Kardamom, Ingwer, Rum, Zucker, Zimtstange, Nelken, Rosinen und Mandeln in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht aufkochen lassen.

2 / 3

Nach ca. 15 Minuten von der Hitzequelle nehmen und mindestens 8 Stunden lang ziehen lassen.

3 / 3

Glögg durch ein Sieb gießen und so die Gewürze heraus filtern. Erneut erwärmen, in Gläser abfüllen und warm servieren.

Sieb

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Damit sich die Aromen möglichst gut entfalten, könnt ihr den Glögg auch schon 3 Tag vorher ansetzten.

Schwedische Leckerbissen sind euer Ding? Probiert unbedingt unsere original schwedischen Zimtschnecken!

Philipp, Foodstyling

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Schwedischer Glögg

Zubereitung

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Gesamtzeit

Zutaten

4 Gläser

Für den Glögg:

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Für den Glögg:
2 TL Kardamomkapseln
30 g Ingwer
1 l Rotwein
80 ml Rum
100 g Brauner Zucker
1 Stange Zimt
5 Nelken
100 g Rosinen
30 g Mandeln