Schokolade! Wir zeigen euch, wie ihr im Handumdrehen ein luftig-leckeres Eis-Dessert mit saftiger Pomelo, scharfer Chili und knackigen Erdnüssen zaubert.
10 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1 Chilischote, rot |
2 TL Kürbiskernöl |
0,25 Pomelo, weiß |
2 EL Erdnüsse, geröstet und gesalzen |
4 Kugeln Schokoladeneis |
Zubereitung
1 / 4
Chili waschen, der Länge nach halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch fein hacken und mit Kürbiskernöl vermengen.
1 Chilischote, rot |2 TL Kürbiskernöl
Schüssel
2 / 4
Pomelo schälen, das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke zupfen und im Chili-Kürbiskernöl ca. 10 Minuten marinieren.
0,25 Pomelo, weiß
3 / 4
Erdnüsse grob hacken.
2 EL Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Schneidebrett | Messer
4 / 4
Eiskugeln mit marinierter Pomelo anrichten und mit Erdnüssen garnieren.
4 Kugeln Vanilleeis
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Schokoladeneis ca. 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen und antauen lassen. So lassen sich Kugeln leicht abstechen.
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