Rinderhüftspieße vom Grill mit Zucchini, gelber und roter Paprika auf einem Gitter darunter Backpapier und Holzuntergrund

Rinderhüftspieß mit Zucchini

Name: Rinderhüftspieß mit Zucchini
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rinderhüften; 1 Zucchini; 1 Paprika, gelb; 1 Paprika, rot; 2 EL Meerrettich-Frischkäse; Salz; Pfeffer; 8 Stangen Zitronengras

(1)

Jetzt bewerten

Wie hat's dir geschmeckt?

"Boombastisch!"

Frisch, leicht und mega lecker – der Rinderhüftspieß mit Zucchini darf bei der nächsten Grill-Party auf gar keinen Fall fehlen!

Hannes, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

8 Min

Wartezeit

28 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schneidebrett* Schüssel

176 kcal

Energie

25 g

Eiweiß

5 g

Fett

7 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Fleisch waschen, trockentupfen in ca. 1,5 x 1,5 cm große Würfel schneiden.

400 g Rinderhüften

Schneidebrett

2 / 4

Gemüse waschen. Zucchini in Scheiben und Paprika in ca. 2 x 2 cm große Stücke schneiden. Fleisch und Gemüse in eine Schüssel geben, mit Frischkäse vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schüssel

Tutorial | Paprika schneiden

3 / 4

Fleisch, Zucchini und Paprika nacheinander auf das Zitronengras spießen.

8 Stangen Zitronengras

4 / 4

Die Spieße ca. 8 Minuten grillen. Mehrfach wenden.

Wie hat's dir

geschmeckt?

Boombastisch!

Hochscrollen und Rezept bewerten

Solltet ihr kein Zitronengras zur Hand haben, funktionieren auch Schaschlik-Spieße aus Holz. Diese im Vorfeld ca. 10 Minuten in Wasser einweichen, damit sich das Grillgut besser vom Spieß löst. Macht euch doch als Beilage Gemüse vom Grill.

Hannes, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...

Rinderhüftspieß mit Zucchini

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

Wie hat's dir

geschmeckt?

Bock auf mehr?