Overnight Oats mit Quinoa und gepufftem Amaranth

Gesund

Overnight Oats mit Quinoa und Amaranth

Name: Overnight Oats mit Quinoa und Amaranth
Prep time: 25 min
Cook time: 480 min
Total time: 505 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Quinoa, rot; 60 g Haferflocken, fein; 40 g Honig; 150 ml Milch, 3,5 % Fett; 200 g Apfelmus; 1 Prise Spekulatius-Gewürz; 50 g Datteln, getrocknet, ohne Stein; 50 g Haselnüsse, gehackt; 1 Birne; 1 EL Amaranth, gepufft

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Spoil yourself! Mit Overnight Oats aus Haferflocken, rotem Quinoa und gepufftem Amaranth. Dazu gibt es süßes Apfelmus, Datteln, frische Birnenspalten und eine Prise Spekulatiusgewürz. Was für ein tolles Frühstück!

Boris, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

8 Std

Wartezeit

8 Std

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Topf* HerdSchneebesen* SchüsselFrischhaltefolieKühlschrankSchneidebrett* Messer2 Gläser, à 250 ml

758 kcal

Energie

18 g

Eiweiß

24 g

Fett

117 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Quinoa nach Verpackungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.

60 g Haferflocken, zart |40 g Honig |150 ml Milch, 3,5 % Fett

Schneebesen | Frischhaltefolie | Kühlschrank

2 / 4

Für die Oats Quinoa und Haferflocken in einer Schüssel mit Honig und Milch vermengen. Anschließend abgedeckt im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.

100 g Quinoa, rot

Topf | Herd

3 / 4

Apfelmus mit Spekulatiusgewürz verrühren. Datteln grob hacken und mit den Haselnüssen vermengen. Birne waschen, entkernen und in Spalten schneiden.

200 g Apfelmus |1 Prise Spekulatius-Gewürz |50 g Datteln, getrocknet, ohne Stein |50 g Haselnüsse, gehackt |1 Birne

Schüssel | Schneidebrett | Messer

4 / 4

Oats mit dem Haselnuss-Dattel-Mix und dem Apfelmus abwechselnd in Gläsern schichten, mit Birnenspalten anrichten und mit Amaranth garnieren.

1 EL Amaranth, gepufft

Glas, à 250 ml

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Das Grundrezept für Overnight Oats funktioniert immer, aber natürlich könnt ihr anstelle von Milch auch einen pflanzlichen Vanilledrink nehmen.

Boris, Foodstyling

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Overnight Oats mit Quinoa und Amaranth

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Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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