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One-Pot Pasta alla Puttanesca

Name: One-Pot Pasta alla Puttanesca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 50 g Schwarze Oliven, ohne Stein; 400 g Kichererbsen, gegart; 2 EL Kapern; 1 Zwiebel, rot; 2 Knoblauchzehen; 425 g Tomaten, gehackt; 3 Stiele Oregano; 4 Stiele Basilikum; 6 Stiele Thymian; 2 EL Olivenöl; 850 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; 350 g Vollkorn Spaghetti; 600 ml Artischockenherzen, eingelegt

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Du hast keine Spülmaschine? Schmeiß einfach alle Zutaten in einen Pott! Unsere One-Pot Pasta spart nicht nur Geschirr, sondern schmeckt einfach delicious!

Boris, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

GemüsemesserSchneidebrett* Pfanne, mit Deckel

822 kcal

Energie

37 g

Eiweiß

22 g

Fett

117 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Oliven abtropfen und halbieren. Kichererbsen abspülen abtropfen lassen. Artischocken abgießen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Oregano, Basilikum und Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.

Gemüsemesser | Schneidebrett | Pfanne, mit Deckel

2 / 2

Oliven, Kichererbsen, Artischocken, Zwiebeln und Knoblauch mit restlichen Zutaten in einen Topf geben, aufkochen und mit einem Deckel verschließen. Bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Wer's nicht vegetarisch, sondern klassisch à la Puttanesca will, kann noch klein geschnittene Sardellen mit in die Pfanne schmeißen.

Boris, Foodstyling

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One-Pot Pasta alla Puttanesca

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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