Zwei Teller mit Mango, Mozzarella, Basilikum und Chili auf weißem Untergrund

Daily Boom

Mango-Mozzarella-Caprese

Name: Mango-Mozzarella-Caprese
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Mango; 2 Kugeln Mozzarella, à ca. 125 g; 1 Chilischote, rot; 4 Zweige Basilikum; 1 EL Olivenöl; 1 Limette; Salz

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Wir schicken klassischen Caprese in den Urlaub – mit fruchtiger Mango, exotischer Limette und feuriger Chili. Lecker, erfrischend und super simpel!

Hannes, Foodstyling

10 Min

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10 Min

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Du brauchst:

Sparschäler* MesserSchneidebrett* Reibe*

Zubereitung

1 / 1

Mango schälen und in feine Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden, Chilischote waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und grob zupfen. Limette heiß abwaschen und trocken tupfen. Mango und Mozzarella mit Chilischeiben und Basilikum auf einem Teller anrichten. Mit Olivenöl, Limettenschale und Salz würzen und servieren.

Sparschäler | Messer | Schneidebrett | Reibe

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Anstelle von Mango könnt ihr auch Pfirsich verwenden.

Ihr seid Fans des Klassikers? Italienischer Insalata Caprese geht natürlich auch immer!

Hannes, Foodstyling

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Mango-Mozzarella-Caprese

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