Mandarinen-Möhren-Bowl

Mandarinen schälen und in grobe Stücke schneiden. Möhren waschen, das Grün entfernen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Mandarinen z. B. im KRUPS Blendforce 2-in-1 mit dem Entsaftungsaufsatz entsaften.

Anschließend Banane schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Aufsatz wechseln. Banane, Joghurt, Honig und den Mandarinen-Möhren-Saft zusammen in das Gerät mit dem Pürieraufsatz geben. Die Zutaten auf höchster Stufe für ca. 1 Minuten fein pürieren.

Für das Topping Mandarine in dünne Scheiben schneiden. Banane schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln und Blätter vom Stiel zupfen. Die Bowl in eine Schüssel geben, mit Mandarine, Banane, Kakaonibs und Amaranth toppen, Zitronenmelisse dazugeben und servieren.