Mikrowellen-Gerichte sind lahm? Von wegen! Wir zeigen euch, wie ihr echte Rezept-Klassiker wie diese leckere Lachs-Lasagne mit Spinat und Zitronen-Knoblauch-Sauce ganz einfach und schnell in der Mikrowelle zubereitet.
15 Min
Zubereitung
40 Min
Wartezeit
55 Min
Gesamtzeit
Zutaten
6 Portionen
1 Bio-Zitrone |
2 Knoblauchzehen |
100 ml Milch |
400 g Saure Sahne, 10 % Fett |
1 EL Speisestärke |
Salz |
Pfeffer |
Muskatnuss, gerieben |
300 g Lachs, küchenfertig |
3 Lasagneplatten, aus dem Kühlregal |
200 g Baby-Spinat |
100 g Gouda, gerieben |
Du brauchst:
Reibe* MesserSchneidebrett* SaftpresseSchüsselSchneebesen* KüchenpapierAuflaufform, 18,5 x 25 cm* Mikrowelle*Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 4
Für die Sauce Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Knoblauch schälen und fein reiben. Zitronenabrieb und -saft mit Knoblauch, Milch, Sahne und Speisestärke verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2 / 4
Lachs bei Bedarf kalt abspülen und trocken tupfen. Anschließend in Würfel schneiden. Spinat waschen und trocken schütteln.
3 / 4
Unterste Schicht einer Auflaufform (25 x 18,5 cm) mit Sauce bestreichen. 1 Nudelplatte darüberlegen und erneut mit Sauce bestreichen. Die Hälfte des Spinats und Lachs darauf verteilen. Anschließend mit Sauce beträufeln, 1 weitere Nudelplatte darauflegen und mit Sauce bestreichen. Restlichen Spinat und Lachs darauf verteilen, mit Sauce beträufeln und letzte Nudelplatte darauflegen. Mit restlicher Sauce bestreichen und mit Käse bestreuen.
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Für die vegetarische Variante den Fisch durch geräucherten Tofu ersetzen.
