In diesem coolen Drink landen Gin, Zitronengras, Kaffirblätter und Koriandersirup. Alles in einen Shaker geben, kräftig shaken und mit Tonic Water aufgießen. Cheers!
10 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Drink: | ||
1 Stange Zitronengras | ||
1 Kaffir-Limettenblatt | ||
40 ml Zitronensaft, frisch | ||
40 ml Koriandersirup | ||
80 ml | ||
Eiswürfel | ||
100 ml Tonic Water | ||
Für die Garnitur: | ||
2 Stangen Zitronengras | ||
2 Kaffir-Limettenblätter | ||
Du brauchst:
MesserBarsieb (Strainer)Schneidebrett* Sieb, feinCocktailshaker* ZitruspresseBarmaß (Jigger)StößelEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 2
Zitronengras fein hacken und zusammen mit dem Kaffirblatt in den Shaker geben. Mit dem Stößel zerstoßen. Zitronensaft auspressen und mit dem Koriandersirup, Gin und Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig shaken.
2 / 2
Gläser mit Eiswürfeln befüllen. Mit Hilfe von Bar – und Feinsieb den Koriander Smash in die Gläser abseihen. Mit Tonic Water aufgießen, mit etwas Zitronengras und einem Kaffirblatt garnieren.
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Für selbstgemachten Koriandersirup einfach 100 ml Wasser aufkochen, 100 g Zucker und 1 EL gemahlenen Koriander einrühren und abkühlen lassen. Mehr Drinks mit Wumms gibt's hier.
