Für gute Laune am Morgen sorgt dieser tropische Smoothie. Süße Kokosnuss, spritzige Limette und leckere Feigen zaubern dir Urlaubsfeeling ins Glas oder in den To-Go-Becher.
5 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1 Banane |
2 Bio-Limetten |
200 ml Kokosmilch |
4 EL Limettensirup |
1 TL Kardamom |
2 EL Honig |
2 Zweige Minze |
2 Feigen |
2 EL Kokoschips |
Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Für den Smoothie Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Limetten heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen.
2 / 3
Banane, Limettensaft und –Abrieb mit Kokosmilch, Limettensirup, Kardamom und Honig in einem Standmixer auf höchster Stufe cremig pürieren.
3 / 3
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Feigen waschen, in Scheiben schneiden und an das Glasinnere von 2 Gläsern (300 ml) andrücken. Smoothie eingießen und mit Minze und Kokoschips garnieren.
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Alternativ kann man die Banane auch durch Avocado ersetzen. Diese harmoniert sehr gut mit den anderen Zutaten.
