Ob als Snack zwischendurch oder als Beilage - Insalata Caprese ist etwas, das jedem schmeckt. Schnell und einfach zubereitet ist der italienische Klassiker ein richtiger Alltagsheld - Tomaten-Mozzarella-Salat für alle!
10 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
2 Tomaten, rot |
125 g Büffelmozzarella |
Salz |
Pfeffer |
4 EL |
3 Stiele Basilikum |
350 kcal
Energie
11 g
Eiweiß
33 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
2 Tomaten, rot
Schneidebrett | Messer
2 / 3
Büffelmozzarella abtropfen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
125 g Büffelmozzarella
3 / 3
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Tomatenscheiben und Mozzarella auf einem Teller anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Basilikum garnieren.
Salz | Pfeffer |4 EL Olivenöl |3 Stiele Basilikum
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Klassisch wird die birnenförmige Tomatensorte San Marzano für Caprese verwendet.
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