Burger mit länglichem Hackfleischpatty, schwarzen Bohnen und Avocado.

Daily Boom

Hot Burger mit Beans

Name: Hot Burger mit Beans
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 2 Prisen Salz; 2 Prisen Pfeffer; 4 EL Öl; 1 Dose Schwarze Bohne, à 265 g; 2 EL Tomatenmark; 40 g Jalapeños, eingelegt; 100 ml Bier; 1 Avocado; 8 Zweige Blattpetersilie; 4 Hotdog Brötchen

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Hannes, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

PfanneSchüsselTopf* Sieb

495 kcal

Energie

35 g

Eiweiß

26 g

Fett

39 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 5

Hackfleisch in eine Schüssel geben mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch in 4 längliche Teile teilen und etwas flachdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten.

500 g Rinderhackfleisch |1 Prise Salz |1 Prise Pfeffer |4 EL Öl

Pfanne | Schüssel

2 / 5

Bohnen in ein Sieb schütten, abspülen und mit Tomatenmark und Jalapeños in einem Topf erhitzen. Mit Bier ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Topf | Sieb

3 / 5

Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Blattpetersilie waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen.

1 Avocado |8 Zweige Blattpetersilie

4 / 5

Brötchen der Länge nach aufschneiden und ca. 1 Minute im Ofen grillen.

4 Hotdog Brötchen

5 / 5

Brötchen mit Fleisch, Avocado, Bohnen und Petersilie nach Belieben belegen.

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Rinderhack 20 Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. So nimmt es Zimmertemperatur an und zieht sich beim Braten nicht zusammen.

Hannes, Foodstyling

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Hot Burger mit Beans

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Für die Burger Patties:

Für die Mexican Beans:

Außerdem:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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Für die Burger Patties:
500 g Rinderhackfleisch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
4 EL Öl

Für die Mexican Beans:
1 Dose Schwarze Bohne, à 265 g
2 EL Tomatenmark
40 g Jalapeños, eingelegt
100 ml Bier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Außerdem:
1 Avocado
8 Zweige Blattpetersilie
4 Hotdog Brötchen