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Belegte Brote mit Camembert, Tomaten und Heidelbeeren auf einem Holzbrettchen.
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Herzhafte Brotzeit

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Hand auf's Herz – Ideen für 'ne geile Brotzeit kann man doch nie genug bekommen. Probiert mal diese mega leckere herzhaft-fruchtige Variante mit Heidelbeeren und Camembert!

Claudius
Claudius, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen
5
Stiele
Schnittlauch
100
g
Heidelbeeren
2
Green Zebra Tomaten
200
g
Camembert
1
Knoblauchzehe
4
Scheiben
Krustenbrote
2
EL
4
Stiele
Rosmarin
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Du brauchst:

SiebSchneidebrett* Pfanne
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Zubereitung

1 / 3

Schnittlauch waschen, trockenschleudern und in feine Röllchen schneiden. Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben scheiden. Den Camembert ebenfalls in Scheiben schneiden. Knoblauch leicht andrücken. 

5 Stiele Schnittlauch |100 g Heidelbeeren |2 Tomaten, grün |200 g Camembert |1 Knoblauchzehe
Sieb | Schneidebrett

2 / 3

Den Camembert auf den Brotscheiben verteilen und mit Tomatenscheiben belegen. Beeren darauf verteilen.

4 Scheiben Krustenbrote

3 / 3

Olivenöl in einer Edelstahlpfanne erhitzen, Knoblauch und Rosmarin zugeben. Brote mit der belegten Seite nach oben ca. 2 Minuten darin goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen, Brotzeit mit Schnittlauchröllchen bestreuen und noch warm servieren.

2 EL Olivenöl |4 Stiele Rosmarin
Pfanne

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Grüne Tomaten und Heidelbeeren sind saisonabhängig. Alternativ kann man auch Strauchtomaten und dunkle Weintrauben verwenden.

Claudius
Claudius, Foodstyling

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