Benannt nach dem berühmten Schrifsteller Ernest Hemingway, ist dieser Cocktail eine herbere Variante des klassischen Daiquiri. Zwei Zutaten machen den entscheidenden Unterschied: Maraschino Likör und Grapefruitsaft.
3 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
3 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Glas
Für den Drink: | ||
5 cl Kubanischer Rum, weiß | ||
2 cl Limettensaft | ||
1,5 cl Maraschino Kirschlikör | ||
1,5 cl Grapefruitsaft | ||
Eiswürfel | ||
Für die Garnitur: | ||
1 Bio-Limette | ||
Du brauchst:
Barmaß (Jigger)Cocktailshaker* Barsieb (Strainer)Cocktailschale, à 250 mlSchneidebrett* MesserZubereitung
2 / 4
Alle Zutaten in den Shaker geben und den Cocktail so lange kräftig shaken, bis der Shaker von außen leicht beschlägt.
3 / 4
Den Drink mit Hilfe des Strainers in das vorgekühlte Glas ohne Eis geben.
4 / 4
Limette waschen und trocknen. Einen Keil aus der Limette scheiden, in der Mitte leicht einschneiden und als Garnitur an den Glasrand geben.
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Falls euch diese Variante eines Daiquiris zu herb ist, könnt ihr auch etwas Zuckersirup oder Agavendicksaft hinzufügen. Übrigens: auch im Mary Pickford spielt kubanischer Rum die Hauptrolle!
