Ihr braucht ein Upgrade für euer Frühstück? Dann solltet ihr unbedingt unser einfaches Rezept für Grapefruit mit selbst gemachtem Granola und Rosmarin-Honig-Dressing ausprobieren!
35 Min
Zubereitung
1 Std
30 Min
Wartezeit
2 Std
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
100 g Haferflocken, fein |
40 g Kürbiskerne |
20 g Mandeln, gehobelt |
1 TL Zimt, gemahlen |
4 EL Brauner Zucker |
200 ml Honig |
4 Zweige Rosmarin |
2 Grapefruits |
100 g Griechischer Joghurt, 9,5 % Fett |
Zubereitung
1 / 3
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 145 °C/Umluft: 120 °C). Haferflocken, Kürbiskerne, Mandeln, Zimt, Zucker miteinander vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Granola auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 60 Minuten backen und abkühlen lassen.
2 / 3
In der Zwischenzeit Rosmarin waschen und trocken schütteln. Honig in einem Topf erwärmen, Rosmarin zugeben und abgedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend in ein Glas füllen und bis zum Servieren kühl lagern.
3 / 3
Knuspermüsli zerbröseln. Grapefruit halbieren und mit Joghurt und Müsli anrichten und mit Honig beträufeln.
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