Mit diesen süßen Granola Cups wirst du zum Held von Frühstück und Brunch. Die Müsli-Happen schmecken nicht nur richtig gut, du sparst dir auch noch den Abwasch von Schüssel und Löffel. Jackpot!
10 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
6 Portionen
Kokosöl, zum Einfetten |
50 g Haselnüsse |
50 g Kokosfett |
80 g Honig |
150 g Haferflocken, fein |
25 g Kokosflocken |
1 TL Zimt, gemahlen |
1 Handvoll Beerenmischung |
150 g Naturjoghurt, 3,5 % Fett |
Zubereitung
1 / 3
Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 190 °C/Umluft 170 °C). Muffinförmchen mit Kokosöl einfetten. Haselnüsse grob hacken. Kokosöl und Honig bei niedriger Temperatur in einem Topf schmelzen und in einer Schüssel mit Haferflocken, Haselnüssen, Kokosraspeln und Zimt vermengen.
2 / 3
Mischung auf die Muffinförmchen verteilen und andrücken, sodass sich kleine „Schalen“ formen. Auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Danach auskühlen lassen
3 / 3
Beeren verlesen, Joghurt in die Cups füllen und mit Beeren dekorieren.
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Bevor die Granola Cups vollständig ausgekühlt sind, schon vorsichtig mit einem Messer aus den Förmchen lösen. Danach vollständig auskühlen lassen.
