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Einfaches überbackenes Hähnchen

Hähnchen überbacken mit Mozzarella

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Käse macht bekanntlich alles besser! Warum also nicht Hähnchenbrust mit frischen Tomaten, Pesto Rosso und tadaaa... Käse überbacken? Unsere Wahl: Mozzarella! 

Julian
Julian, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

25 Min

Wartezeit

40 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen
4
Hähnchenbrustfilets, à ca. 125 g
Salz
Pfeffer
4
EL
Pesto Rosso
2
Tomaten, rot
200
g
Mozzarella, gerieben
0,25
Bunde
Basilikum
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Du brauchst:

BackofenAuflaufform, 20 x 30 cm*
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324 kcal
Energie
45 g
Eiweiß
15 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180°C/Umluft: 155°C). Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in eine ofenfeste Form legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 1 EL Pesto bestreichen.

4 Hähnchenbrustfilets, à ca. 125 g | Salz | Pfeffer |4 EL Pesto Rosso
Backofen | Auflaufform, 20 x 30 cm

2 / 2

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken tupfen und Blätter abzupfen. Hähnchen mit Tomaten und Basilikum belegen und Mozzarella darüber verteilen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen.

2 Tomaten, rot |200 g Mozzarella, gerieben |0,25 Bunde Basilikum

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Das Hähnchen aus dem Ofen liefert viel Eiweiß und hat gleichzeitig wenig Kohlenhydrate.

Julian
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