Gebrochene Farinata mit Rosmarinzweigen auf Backpapier

Grundrezept

Einfache Farinata

Name: Einfache Farinata
Prep time: 30 min
Cook time: 750 min
Total time: 780 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Kichererbsenmehl, + etwas zum Arbeiten; 2 TL Salz; 2 Zweige Rosmarin; 120 ml Olivenöl

(1)

Jetzt bewerten

Wie hat's dir geschmeckt?

"Boombastisch!"

Der italienische Klassiker ist schnell und mit nur wenigen Zutaten zubereitet und schmeckt durch weiches Olivenöl und kräftigen Rosmarin herrlich mediterran.

Boris, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

12 Std

30 Min

Wartezeit

13 Std

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

SchüsselSchneebesen* Backblech, mit Backpapier

748 kcal

Energie

29 g

Eiweiß

39 g

Fett

69 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Kichererbsenmehl mit Salz und 500 ml Wasser langsam verrühren, so dass sich keine Klümpchen bilden. Unter gelegentlichem Rühren ca. 12 Stunden zugedeckt gehen lassen.

500 g Kichererbsenmehl |2 TL Salz

Schüssel | Schneebesen

2 / 2

Backofen vorheizen (E-Herd: 250°C/ Umluft: 225°C). Rosmarin waschen, trockentupfen, Nadeln abzupfen und klein hacken. Olivenöl und Rosmarin zur Masse geben und vermengen. Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech gießen und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene goldbraun backen. Herausnehmen, aufschneiden und servieren.

2 Zweige Rosmarin |120 ml Olivenöl

Backblech, mit Backpapier

Wie hat's dir

geschmeckt?

Boombastisch!

Hochscrollen und Rezept bewerten

Dazu passt ein Dip aus Joghurt mit Harissa und frischem Koriander.

Boris, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...

Einfache Farinata

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

Wie hat's dir

geschmeckt?

Bock auf mehr?