Beerenmarmelade mit Chiasamen und Stevia

Name: Beerenmarmelade mit Chiasamen und Stevia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Beerenmischung, TK; 0.5 Vanilleschoten; 1 Zimtstange; 2 EL Stevia; 5 EL Chiasamen

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Fruchtige Beeren kombiniert mit nährstoffreichen Chiasamen und süßem Stevia - So gelingt ein leckeres Power-Frühstück ganz ohne Zucker!

Till, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Topf* HerdSchneidebrett* Messer2 Gläser, à 250 ml

196 kcal

Energie

9 g

Eiweiß

10 g

Fett

14 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Beeren-Mix in einem Topf einmal unter Rühren aufkochen lassen. Vanilleschote der Länge nach halbieren und Mark herauskratzen. Anschließend Mark, Vanilleschote und die Zimtstange zu den Beeren geben und alles 20 Minuten köcheln lassen.

500 g Beerenmischung, TK |0,5 Vanilleschote |1 Stange Zimt

Topf | Herd | Schneidebrett | Messer

Tutorial | Vanilleschoten auskratzen

2 / 4

Beerensud mit Stevia süßen. Vanilleschote und Zimtstange herausnehmen.

2 EL Stevia

3 / 4

Chiasamen in den Sud einrühren und 5 Minuten mitköcheln lassen, bis die Samen aufgequollen sind.

5 EL Chiasamen

4 / 4

Konfitüre in ausgekochte Gläser (á 250 ml) abfüllen, fest verschließen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.

Glas, à 250 ml

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Wer keine stückige Konfitüre mag, kann die Beeren während des Kochens pürieren. Zum Binden 1 EL Chiasamen zusätzlich unterrühren.

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Beerenmarmelade mit Chiasamen und Stevia

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Zutaten

2 Portionen

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Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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