Die südamerikanische Küche hat weitaus mehr zu bieten als Fleisch. Was denn? Zum Beispiel Fisch! Frisches Doradenfilet wird in Costa Rica gerne mit den Aromen von Koriander, Limette und Avocado kombiniert und mit Curry-Blumenkohl serviert . Urlaubsfeeling für die Geschmacksknospen!
5 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
150 g Blumenkohl |
0,5 TL Curry |
1 Limette |
10 Zweige Koriander |
1 Avocado |
2 Doradenfilets |
1 Zwiebel, rot |
1 Knoblauchzehe |
6 EL |
Salz |
Zubereitung
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