Rezepte

Küchenwissen

Lesestoff

instagram iconfacebook iconpinterest iconyoutube icon
  1. FOODBOOM
  2. Rezepte
  3. champagnerplaetzchen
RANA - Von 0 auf Genuss in 5 Minuten
Auf einem Teller liegen mehrere Plätzchen mit Champagner
Sweets

Champagnerplätzchen mit weißer Schokolade

(53)
Jetzt bewerten
schließen

Wie hat's dir geschmeckt?

Boombastisch!

"Boombastisch!"

Oh happy day! Wer sagt denn Plätzchen dürfen nicht ein bisschen Bums haben? Champagnerplätzchen mit weißer Schokolade und einem Schuss Limette sorgen garantiert für ein lustiges Weihnachtsfest!

Claudius
Claudius, Foodstyling

1 Std

Zubereitung

30 Min

Wartezeit

1 Std

30 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen
300
g
Weizenmehl
200
g
Puderzucker
2
Bio-Limetten
3
TL
Vanillin-Zucker
255
g
Butter, weich
200
g
Weiße Schokolade
8
EL
Champagner
schließen

Du brauchst:

Reibe* Handrührgerät* Nudelholz*
schließen
1.200 kcal
Energie
10 g
Eiweiß
66 g
Fett
138 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Mehl und 125 g Puderzucker in eine Schüssel sieben. Schale einer Limette abreiben, mit Vanillinzucker und 180 g Butter zur Mehlmischung geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten kaltstellen.

300 g Weizenmehl |125 g Puderzucker |1 Bio-Limette |3 TL Vanillin-Zucker |180 g Butter, weich
Reibe | Handrührgerät

2 / 3

Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C). Teig ausrollen, ausstechen und im heißen Ofen ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Nudelholz

3 / 3

Schokolade im Wasserbad schmelzen. 75 g Butter und 75 g Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Schokolade unterrühren. Zweite Limette abreiben, auspressen und zugeben. Champagner unterrühren und ca. 30 Minuten kaltstellen. ¾ der Creme auf die Kekse geben und aufeinandersetzen. Mit restlicher Creme verzieren.

200 g Weiße Schokolade |75 g Butter, weich |75 g Puderzucker |1 Bio-Limette |8 EL Champagner

Wie hat's dir


geschmeckt?

Wie hat's dir geschmeckt?
Boombastisch!

Hochscrollen und Rezept bewerten

Statt Champagner kann man auch Sekt nehmen.

Claudius
Claudius, Foodstyling
RANA - Von 0 auf Genuss in 5 Minuten

Bock auf mehr?

Lade Daten...