Sweets

Süße Butterhörnchen

Name: Süße Butterhörnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 ml Milch; 50 g Butter; 0.5 Würfel Hefe, à 42 g; 400 g Weizenmehl; 0.5 TL Salz; 1 Eigelb

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Ob zum Frühstück, zum Kaffee, oder zwischendurch als Snack – Butterhörnchen gehen einfach immer und überall! Mit diesem Rezept könnt ihr sie schnell und einfach gleich selber nachbacken.

Boris, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

45 Min

Wartezeit

1 Std

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Handrührgerät* Nudelholz* BackblechBackpapier*

491 kcal

Energie

14 g

Eiweiß

13 g

Fett

76 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Milch und Butter in einem Topf erwärmen und die Hefe darin auflösen. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Hefe-Milch zugeben und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig kneten.

250 ml Milch |0,5 Würfel Hefe, à 42 g |400 g Weizenmehl |50 g Butter |0,5 TL Salz

Handrührgerät

2 / 3

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz zu einem Quadrat (ca. 0,5 cm dick) ausrollen. In 4 kleine Quadrate schneiden und diese zu Dreiecken schneiden. Jedes Dreieck von der breiten Seite aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Nudelholz

3 / 3

Backofen vorheizen (E-Herd: 220°C/Umluft: 200°C). Eigelb verquirlen und die 8 Hörnchen damit bepinseln. Auf der zweiten Schiene von unten ca. 15 Minuten goldbraun backen.

1 Eigelb

Backblech | Backpapier

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Boris, Foodstyling

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Süße Butterhörnchen

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Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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