Eine Scheibe Brot, die mit Butter bestrichen wurde

Grundrezept

Butter selbermachen

Name: Butter selbermachen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 600 ml Sahne, 30 % Fett

(56)

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Dies geht an alle, die auch mal gerne selbst Hand anlegen. Butter selber machen? Geht ganz einfach, in unter 1 Stunde und mit nur 1 Zutat. Für mehr DIY in der Küche!

Boris, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

30 Min

Wartezeit

40 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Silikonform, à 500 mlSiebSchüssel

Zubereitung

1 / 2

Mit den Schneebesen des Handrührgerätes die Sahne so lange schlagen, bis sie fest wird. Masse in ein Sieb geben und entstandene Buttermilch auffangen.

600 ml Sahne, 30 % Fett

2 / 2

Schüssel mit kaltem Wasser befüllen und darin die Butter kneten, um die Buttermilchrückstände zu entfernen. Butter in die gewünschte Form bringen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Silikonform, à 500 ml | Sieb | Schüssel

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Wer keine Silikonform zur Hand hat, kann die Butter auch einfach in Frischhaltefolie einwickeln und kühlen.

Boris, Foodstyling

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Butter selbermachen

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Zutaten

1 Stück

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