Buchweizen-Pfannkuchen in einer schwarzen Pfanne

Grundrezept

Grundrezept Buchweizen-Pfannkuchen

Name: Grundrezept Buchweizen-Pfannkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Buchweizenmehl; 500 ml Milch, 3,5 % Fett; 2 Eier, Größe M; 1 Prise Salz; 1 Pck. Backpulver; 80 ml Pflanzenöl

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Buchweizen-Pfannkuchen: Ein Klassiker, der sowohl süß als auch herzhaft schmeckt. Das Grundrezept ist glutenfrei, schnell und einfach zubereitet. Unser neuer Liebling beim Sonntagsbrunch!

Hannes, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

SchüsselPfanneSchneebesen* HerdKellePfannenwender

Zubereitung

1 / 2

Buchweizenmehl, Milch, Eier, Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.

300 g Buchweizenmehl |500 ml Milch, 3,5 % Fett |2 Eier, Größe M |1 Prise Salz |1 Pck. Backpulver

Schüssel | Schneebesen

2 / 2

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, eine Kelle Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze backen. Sobald der Teig Blasen wirft, kann der Pfannkuchen gewendet werden.

80 ml Pflanzenöl

Pfanne | Herd | Kelle | Pfannenwender

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Für süße Buchweizen-Pfannkuchen könnt ihr 2 EL Zucker in den Teig geben oder einfach nur mit Toppings süßen. Unser Lieblingstopping? Selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme!

Hannes, Foodstyling

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Grundrezept Buchweizen-Pfannkuchen

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Zutaten

6 Stück

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