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Biskuitteig selber machen
Grundrezept

Biskuitteig selber machen

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Ein absolutes Basic: Biskuit! Mit diesem Rezept kommt ihr dem Backprofi-Sein einen Schritt näher. Also ab an's Handrührgerät und los geht's!

Julian
Julian, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

35 Min

Wartezeit

45 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen
3
Eier, Größe M
125
g
Zucker
0,5
Packungen
Vanillin-Zucker
100
g
Weizenmehl
1
Msp.
Backpulver
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Du brauchst:

BackofenHandrührgerät* BackblechBackpapier*
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Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 185°C/Umluft: 160°C). Eier, Zucker und Vanillinzucker cremig aufschlagen. Mehl und Backpulver vermengen und unter die Eimasse heben.

3 Eier, Größe M |125 g Zucker |0,5 Packungen Vanillin-Zucker |100 g Weizenmehl |1 Msp. Backpulver
Backofen | Handrührgerät

2 / 2

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Backblech | Backpapier

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Boombastisch!

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Den noch warmen Boden auf ein feuchtes mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen und das Backpapier vorsichtig abziehen. So lässt sich der Boden am einfachsten vom Backpapier lösen.

Julian
Julian, Foodstyling

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