Bandnudeln Mit Zitronen Lachs Sauce Und Jungem Spinat

Fisch

Bandnudeln mit Zitronen-Lachs-Sauce und Spinat

Name: Bandnudeln mit Zitronen-Lachs-Sauce und Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Bandnudeln; Salz; 2 Zitronen; 600 g Wildlachsfilet, ohne Haut; 500 g Baby-Spinat; 8 EL Olivenöl; 800 g Schmand; Pfeffer

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Einfach, lecker und keine 20 Minuten Zubereitungszeit: so einfach sind unsere Bandnudeln mit Lachswürfeln, Zitrone und jungem Spinat.

Julian, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

3 Min

Wartezeit

18 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Topf* MesserSchneidebrett* Pfanne

1.078 kcal

Energie

52 g

Eiweiß

55 g

Fett

90 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Bandnudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.

500 g Bandnudeln | Salz |2 Zitronen |600 g Wildlachsfilet, ohne Haut

Topf | Messer | Schneidebrett

2 / 3

In der Zwischenzeit Zitronen halbieren und auspressen. Lachs kalt waschen, trocken tupfen und in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden. Spinat waschen und trocken tupfen.

500 g Baby-Spinat |8 EL Olivenöl |800 g Schmand | Pfeffer

Pfanne

3 / 3

2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Spinat darin anschwitzen, bis er zusammengefallen ist. Lachs, Schmand und restliches Olivenöl zugeben und bei mittlerer Hitze abgedeckt ca. 3 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Bandnudeln unterheben und servieren.

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Julian, Foodstyling

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Bandnudeln mit Zitronen-Lachs-Sauce und Spinat

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Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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