Morgens, abends oder zwischendurch – eine leckere Stulle mit vollwertigem Pumpernickel, würzigem Hummus und cremiger Avocado stillt jeden Hunger.
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1 Avocado |
2 TL Limettensaft |
Salz |
Pfeffer |
1 Strauchtomate |
2 Scheiben Pumpernickel |
100 g Hummus |
0,5 Schalen Gartenkresse |
Zubereitung
1 / 3
Avocado halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch der einen Avocadohälfte herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken und mit 1 TL Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die andere Avocadohälfte schälen, in dünne Streifen schneiden und mit restlichem Limettensaft beträufeln.
1 Avocado |2 TL Limettensaft | Salz | Pfeffer
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Gabel
Tutorial | Avocado schälen und aufschneiden
2 / 3
Tomate wachen, trocken tupfen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
1 Strauchtomate
3 / 3
Pumpernickel mit Avocadomus einstreichen und mit Tomaten, Hummus, Avocadostreifen und Gartenkresse verzieren.
2 Scheiben Pumpernickel |100 g Hummus |0,5 Schalen Gartenkresse
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